Nachhaltige Tierhaltung – hohe Standards: Schon seit Jahren leistet die Supermarktkette Hofer Pionierarbeit im Bereich tierwohlverbesserter Maßnahmen und steigert die Anzahl der Tierwohl-Produkte in seinen Regalen stetig.
Die intensive Nutztierhaltung bringt nicht nur Herausforderungen für das Wohlbefinden und die Gesundheit der Tiere mit sich, sondern kann auch erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt haben. Um dieser Verantwortung gerecht zu werden, setzt Hofer mit seinen Nachhaltigkeitsprinzipien auf strenge Vorgaben für artgerechte Tierhaltung und Tierschutz. Dies betrifft sowohl die Produktion von Fleischprodukten wie Rind, Schwein und Geflügel als auch andere Lebensmittel tierischen Ursprungs.
Bereits seit 2017 setzt der Lebensmittelhändler mit dem Tierwohlprogramm „FairHOF“ neue Maßstäbe in der konventionellen Tierhaltung. Parallel dazu erfüllt der Diskonter mit seiner Bio-Eigenmarke „Zurück zum Ursprung“ bereits seit fast zwei Jahrzehnten Standards, die über die gesetzlichen Mindestanforderungen hinausgehen. Diese Initiativen sollen nicht nur das Tierwohl fördern, sondern auch die Transparenz für Verbraucherinnen und Verbraucher erhöhen. Bis 2030 plant HOFER, sein gesamtes Frischfleischsortiment auf tierwohlverbesserte Haltungsformen umzustellen – mit Ausnahme kurzfristiger Sonderaktionen.
"FAIRHOF" für Fairness in der konventionellen Landwirtschaft
Externe Kontrolle schafft VertrauenUm die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sicherzustellen, setzt Hofer auf das Prüfzeichen „Tierwohl kontrolliert“ der Gesellschaft !Zukunft Tierwohl!. Besonders bei den Tierwohlmarken „FairHOF“ und „Zurück zum Ursprung“ erfolgt eine regelmäßige Überprüfung durch unabhängige Kontrollstellen. Zudem unterliegen die BIO-Produkte von „Zurück zum Ursprung“ sowohl den Bio-Richtlinien als auch zusätzlichen, strengeren Prüf Nach!-Standards.Unter dem Leitsatz „Transparenz schafft Vertrauen“ bietet der Diskonter seinen Kundinnen und Kunden eine umfassende Online-Rückverfolgung für Produkte der Marke „Zurück zum Ursprung“. So können Verbraucher genau nachvollziehen, von welchen Bauernhöfen das Bio-Fleisch oder die Bio-Eier stammen und welche Verarbeitungsbetriebe involviert sind.Ein weiterer wichtiger Aspekt für Hofer ist die klare Kennzeichnung der Haltungsbedingungen. Dies trägt maßgeblich zur Transparenz im Handel mit tierischen Produkten bei. Daher setzt sich der Diskonter aktiv für die Entwicklung und Einführung eines einheitlichen Kennzeichnungssystems für Haltungsstufen ein, um den Konsumentinnen und Konsumenten eine informierte Kaufentscheidung zu ermöglichen.
