Britta Döring vom Weinforum Thermenregion im COOKING-Talk.
„Der Beruf der Winzerin oder Heurigenwirtin bringt gleichzeitig große Herausforderungen und Chancen für Frauen mit sich“, betont Britta Döring vom Weinforum Thermenregion. Neben der Aufgabe als Gastgeberinnen bei den beliebten Heurigen der niederösterreichischen Thermenregion leisten Frauen bei vielen Weingütern wertvolle Arbeiten im Weinkeller. „Die Arbeit unserer Winzerinnen hinter den Kulissen ist für den Erfolg der Thermenregion ebenso maßgeblich wie die vielen prämierten Weine, die immer häufiger auch von Frauen gekeltert werden“, unterstreicht die Geschäftsführerin.
Nach Praktika in Südtirol, Neuseeland und Südafrika hat Julia Herzog (Weingut Herzog) den Jahrgang 2020 erstmals eigenverantwortlich betreut.
Die Tipps der Wein-Ladys
Anlässlich des Weltfrauentages Anfang März bat das Weinforum Thermenregion Wein-Ladys vor den Vorhang, um ihre Weinempfehlung für den Frühling abzugeben.
Schwertführerinnen
Seit 2014 bewirtschaften Kerstin und Sigrid Schwertführer rund 7 Hektar Weingarten in Eigenregie. Aktueller Lieblingswein: Rotgipfler Ried Saxerl 2019. www.dieschwertfuehrerinnen.at
Weingut Schlager
Der Favorit Gaby Schlagers im Frühling: Gemischter Satz aus einem alten Weingarten, in dem 17 Sorten gepflanzt sind. www.weingutschlager.at
Gausterer
Nicole Gausterer fühlt sich als Winzerin und Heurigenwirtin geboren. Ihr Lieblingswein: der hauseigene Pinot Blanc. www.gausterer69.at
