Runde Sache

Gefüllte Knödel

09.02.2021

Mit dieser herzhaften Fleischfüllung wird das Knödel zum Star auf dem Teller!

Jetzt avanciert das Kartoffelknödel von der Beilage zur leckeren Hauptspeise. Und nachdem Sie dieses Rezept ausprobiert haben, werden Sie es auch nicht mehr anders essen wollen!

Gefüllte Knödel

Zutaten

2 Zwiebel

1 EL Öl

2 EL Petersilie

4 Zehen Knoblauch

1 EL Majoran

Salz, Pfeffer

2 Eier

Knödelteig

ca. 30 dag Wurst &Fleischreste

Zubereitung

Feingehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch in Öl anrösten.
Kleingehackte Wurst u. Fleischreste dazugeben dazugeben, würzen und dann Eier dazurühren.
Masse mit Knödelteig umhüllen und ca. 20 Min. wallend kochen.
Mit warmen Sauerkraut servieren.

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