Smoothie-licious - frisch und gesund
Fit-Drinks mit Gemüse, Obst & Kräutern
Smoothies im Winter? Unbedingt! Denn wenn die Temperaturen sinken und unser Immunsystem schwächelt, kommen die kompakten Vitaminbomben genau richtig. Die Kombination aus frischem Obst und Gemüse sowie Winterkräutern und -gewürzen versorgt unseren Körper nämlich mit allem, was er braucht. Winter-Smoothies liefern wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, reichlich Flüssigkeit, regulieren den Säure-Basen-Haushalt und vertreiben die ungemütliche innere Kälte.
Kreativ in der Küche. Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Zusammensetzen Ihres Lieblings-Smoothies freien Lauf: rote Rübe, Orangen bis Spinat – alles, was Saison hat, kann im Mixer landen. Je abwechslungsreicher, desto besser!
Tipps:
Bei der Zubereitung sollte das unbehandelte Obst & Gemüse gut gewaschen, aber nicht geschält werden – sonst gehen Nährstoffe verloren.
Buchtipp: Winter Smoothies.
Genuss in der kalten Jahreszeit.
Von Dr. Barbara Rias-Bucher,
127 Seiten, 8,20 Euro.
