Bald Tisch-Service und wieder Menüs

Die US-Fastfoodkette McDonald's schlägt in Österreich ein neues Kapitel auf. Nach einem Testbetrieb in vier Filialen wird der Burgerbrater heuer fast flächendeckend einen Tischservice einführen. Frankreich war vor drei Jahren das erste Land, in dem auch serviert wurde. Initiiert wurde der Service damals von Isabelle Kuster. Die gebürtige Französin ist seit Oktober neue McDonald's-Österreich-Chefin.

Selbst bestellt wird weiterhin

"Gerade Familien, aber auch ältere Menschen oder größere Gruppen können ihren Besuch damit noch entspannter gestalten", sagte Isabelle Kuster, McDonald's-Österreich-Chefin im APA-Interview. Bestellen müssen die Kunden auch künftig an der Kassa oder beim Selbstbedienungsterminal. Sie können aber wählen, ob sie Burger, Pommes & Co. selbst mit zum Tisch nehmen oder serviert bekommen.

McDonald's wolle mehr Nähe zu seinen Kunden aufbauen, lautet die neue Devise. Die neuen Servicemitarbeiter heißen "Gästebetreuer" und sollen entsprechend geschult werden. Ein deutlicher Personalaufbau ist deswegen aber nicht zu erwarten. Die Kette beschäftigt derzeit rund 9.600 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in 193 Restaurants.

Lieferservice, mehr Vegetarisches und Rückkehr zu Menüs

Österreich gilt im McDonald's-Reich für viele Innovationen als Testland. Beim Zustellservice etwa, oder bei McCafe. "Österreich ist ein kleines, großes Land. Klein von der Anzahl der Einwohner und Restaurants her, aber groß bei der Arbeit", so Kuster. Der neue Tischservice und der geplante Ausbau des Zustellservice seien logische Erweiterungen.

Derzeit stellt die Fastfoodkette nur in Wien und Umgebung zu, heuer soll auch in den Bundesländern gestartet werden. Wo, ließ Kuster noch offen. Zusammengearbeitet wird mit Mjam und UberEats. Gespräche, wie man es in den Bundesländern handhaben will, liefen. Aus logistischen Gründen sei eine Zustellung aber nur in den Landeshauptstädten realistisch, es könne nicht in jedes Tal zugestellt werden.

Die Abschaffung der klassischen Menüs im Jahr 2016 verärgerte die Kunden. Die Proteste in den sozialen Medien waren groß, beklagt wurde vor allem der wegfallende Preisvorteil. "Wir denken an die Wiedereinführung der Menüs. Es gibt den Wunsch nach Kombinationen", kündigte Kuster heute an.

Mehr Auswahlmöglichkeiten stellte die neue Österreich-Chefin auch im vegetarischen Angebot in Aussicht. "Das könnten wir besser machen", räumte sie ein. Aktuell gibt es nur ein vegetarisches "Laberl" aus Milchproteinen und Pflanzenfasern.