Dazu ist die Schublade unter dem Backofen wirklich gut

Sie verstauen Backformen darin? Oder Alufolie und Bedienungsanaleitungen? Dann machen Sie es wie sehr viele andere Österreicher. Denn wenige kennen den praktischen Zweck hinter der typischen Schublade unterm Backofen.

Vergessene Funktion
Dabei wäre die angedachte Funktion der Schublade eine sehr sinnvolle. Sie ist tatsächlich zum Warmhalten gedacht. Ja, zum Warmhalten! Nämlich für die Gerichte und Backwaren, die aus dem Ofen darüber kommen. Eigentlich logisch, oder? In der Lade herrscht ein praktisches Klima: Vom Ofen gelangt etwas Restwärme nach unten und sorgt dafür, dass die Speisen nicht so schnell auskühlen. Das nächste Mal, wenn die Gäste zu spät kommen, heißt es also: raus mit der Muffin-Form, rein mit der Lasagne!