Österreichische Klassiker mit Panier aus Cornflakes, Nüssen & Co.
Wiener Schnitzel und Backhendl sind Klassiker der österreichischen Küche. Dass Paniertes jedoch weitaus variationsreicher und kreativer sein kann, beweisen die folgenden Rezeptideen. Ob Pute in Cornflakespanier, Tintenfisch in Nusskruste oder Spargel in Panko-Panierung – knusprig-krosse Hülle trifft hier auf saftig-zarten Kern.
Putenbrustschnitzel in Cornflakespanier (35 min)
Frühlingssalat mit gebackenem Camembert (40 min)
Panierter Kabeljau mit Brokkoli und Zitrone (45)
Mini-Schnitzel mit Gurken-Relish (1 h 45 min)
Frittierte Tintenfischringe auf Oliven-Zitronen-Salat (55 min)
Panierte Zucchini mit Kresse und Avocado-Joghurt-Dip (50 min)
