Das Gourmet-Magazin "Falstaff" kürte jetzt "Die Besten der Besten" heimischen Biere.
Was macht ein gutes Bier aus? Ein ausgewogenes Aroma, harmonischer Geschmack, ansprechende Farbe, stabile Schaumkrone und hochwertige Zutaten? Die "Falstaff" Bier Trophy 2024 zeigt alljährlich, wie vielfältig die Bierwelt hierzulande ist. Auch heuer traf sich eine Expertenrunde wieder zu Bier-Blindverkostungen in Wien. Mit dabei waren dieses Jahr wieder viele "Falstaff"-Experten sowie unter anderem "Bierpapst" Conrad Seidl und Harry Mittermaier, österreichischer Biersommelier-Staatsmeister.
Die besten Biere des Landes
Für die diesjährige Bier Trophy hat die Expertenjury mehr als 250 Biere verkostet und bewertet. Highlights gab es in diesem Jahr in unterschiedlichsten Kategorien: Höchstnoten sind genauso bei alkoholstarken Bockbieren wie auch in der Kategorie Alkoholfrei zu finden.
Die Top-20 im Überblick
1. Hofstettner »G'froren's Portwein«
- Brauerei Hofstetten, Oberösterreich, Österreich
- Obergärig, 12,1%
- Bewertung: 98 Punkte
2. Hofstettner »Granitbock« (2023)
- Brauerei Hofstetten, Oberösterreich, Österreich
- Untergärig, 7,3%
- Bewertung: 96 Punkte
3. 6 Beers »Wholy Grale« Grape Ale (2022)
- 6 Beers Brewing Co., Österreich
- Obergärig, 7,5%
- Bewertung: 96 Punkte
4. Bevog »Hagger« Barrel Aged Barley Wine 04/22 (2022)
- Brauhaus Bevog, Österreich
- Obergärig, 12%
- Bewertung: 96 Punkte
5. 6 Beers »Nachtflug« Barrel Aged Imperial Stout
- 6 Beers Brewing Co., Österreich
- Obergärig, 10,5%
- Bewertung: 96 Punkte
6. Rodenbach Alexander Flanders Beer
- Belgien
- Obergärig, 5,6%
- Bewertung: 96 Punkte
7. Schwechater Zwickl
- Brau Union Österreich AG; Brauerei Schwechat, Österreich
- 5,4%
- Bewertung: 96 Punkte
8. Uttendorf Weißbier Hell (2024)
- Brauerei Vitzthum, Österreich
- Obergärig, 4,9%
- Bewertung: 95 Punkte
9. »Gipfe Austrian Grape Saison« (2023)
- Bierol X Weingut Sommer, Österreich
- Obergärig, 6,5%
- Bewertung: 95 Punkte
10. Bevog »Baja« Oatmeal Stout
- Brauhaus Bevog, Österreich
- Obergärig, 5,8%
- Bewertung: 95 Punkte
11. Bierol »The Padawan« Pale Ale
- Bierol, Tirol, Österreich
- Obergärig, 5,6%
- Bewertung: 95 Punkte
12. Birra Baladin »Oxpera«
- Birra Baladin, Österreich
- Obergärig, 8,6%
- Bewertung: 95 Punkte
13. Budweiser Budvar Dark Lager
- Budweiser Budvar National Corporation, Tschechische Republik
- Untergärig, 4,6%
- Bewertung: 95 Punkte
14. Frastanzer »Freibier« Alkoholfrei
- Brauerei Frastanz eGen, Vorarlberg, Österreich
- Alkoholfreies Bier, 0,5%
- Bewertung: 95 Punkte
15. Frastanzer »s'Dunkle« Bio
- Brauerei Frastanz eGen, Vorarlberg, Österreich
- Untergärig, 5,2%
- Bewertung: 95 Punkte
16. Stiegl Hausbier »Zölibat Triple«
- Stieglbrauerei, Österreich
- Obergärig, 8,2%
- Bewertung: 95 Punkte
17. Wildshut »Bio Antique«
- Stiegl-Gut Wildshut GmbH, Österreich
- Obergärig, 9%
- Bewertung: 95 Punkte
18. Zwettler »Black Magic« Austrian Porter
- Privatbrauerei Zwettl Karl Schwarz
- Obergärig, 7,4%
- Bewertung: 95 Punkte
19. Zwettler »Roter Granat« Bockbier
- Privatbrauerei Zwettl Karl Schwarz
- Untergärig, 6,8%
- Bewertung: 95 Punkte
20. Siebensternbräu Wiener Dunkles (2024)
- Siebensternbräu, Wien, Österreich
- Untergärig, 4,9%
- Bewertung: 95 Punkte
Im internationalen Vergleich können die heimischen Biere jedenfalls mithalten. Laut "Falstaff" sind Biere mit einer Punkteanzahl von 95 bis 100 "absolute Weltklasse". Das gesamte Ranking ist im Bier Special 2024 zu finden.
