Nachhaltigkeit versprechen die Dächer der Stadt als neuer Lebensraum für Bienen.
Über den Dächern Wiens finden mittlerweile mehrere tausend Bienen ihren Platz – Hotelketten haben den Trend zum Urban Beekeeping entdeckt. So bieten u. a. das Steigenberger Hotel Herrenhof, Hotel Daniel, Intercontinental Wien oder Grand Hotel Wien den fleißigen Honiglieferanten einen Platz zum Arbeiten. In Zusammenarbeit mit Imkern wird den gelb-schwarzen Brummern die Möglichkeit gegeben, sich auf Pollensuche (8 Millionen Blüten für einen halben Kilo!) in Wiens nahe gelegenen Gärten, auf Terrassen oder Balkonen auszutoben.
Win-Win-Situation für alle Seiten – den Bienen wird auf Dauer ein neuer Lebensraum geschaffen, für die Betreiber das Angebot ermöglicht, eigens gewonnenen Honig weiterzuverarbeiten und zu verkaufen und schließlich die Gäste, die das Endprodukt genießen!
