Frischkäse sind Käse, die im Gegensatz zu vielen anderen Käsearten nicht oder nur sehr wenig reifen müssen und sofort zum Verzehr bereit sind. Dazu gehört Quark, Hüttenkäse, Mascarpone, Ricotta usw.
Frischkäse sind Käse, die im Gegensatz zu vielen anderen Käsearten nicht oder nur sehr wenig reifen müssen und sofort zum Verzehr bereit sind. Dazu gehört Quark, Hüttenkäse, Mascarpone, Ricotta usw.