Obst- und Gemüselexikon
Litchi
19.11.2014
Alles, was sie über das nährstoffreiche Obst wissen müssen.
Die exotischen Früchte werden das ganze Jahr angeboten, man kann sie etwa eine Woche im Kühlschrank lagern und sie eigenen sich zum Einfrieren.
Litchis enthalten viele Mineralstoffe wie Magnesium oder Phosphor und Vitamin C. Litchis werden meist roh verzehrt, die Schale ist nicht essbar. Beim Kauf sollte man zu Früchten mit einer kräftigen rosa Schale greifen, Litchis bekommt man auf Märkten oder in größeren Supermärkten. Eine Alternative zur frischen Frucht stellen Litchis aus der Dose dar. Nährwert pro 100g: 75 kcal/ 315 KJ