Obst- und Gemüselexikon
Mais
19.11.2014Eiweißhaltig und voller Vitamine - das wussten Sie noch nicht über Mais.
Maiskolben sind das ganze Jahr erhältlich und bleiben im Gemüsefach zwei Tage frisch. Das ursprünglich aus Mexiko stammende Gemüse ist auch bei uns sehr beliebt. Mais lässt sich auf unterschiedliche Arten verarbeiten, zumeist wird er gekocht verzehrt. Maiskolben sind vielseitig verwendbar und sind vor allem in der Grill-Saison eine gute Alternative zu Fleisch. Mais enthält viel Eiweiß und Vitamine aber auch Zucker. Er hält sich zwei Tage im Kühlschrank. Nährwert pro 100g: 86 kcal/ 361 KJ