Das Überziehen von Speisen mit einer Sauce. Im Gegensatz zum Saucieren wird beim Nappieren die Speise mit der Sauce bedeckt. Der Begriff bezeichnet auch das Überziehen mit Gelee.
Fehler im Artikel gefunden? Jetzt melden.
Cooking
Startseite
Backen & Desserts
Fisch & Fleisch
Gourmet News
International
Lokaltipps
Österreich
Stars Cooking
Veggie & Vegan
Drinks
Stmk-Wahl
Ticker
Auto
Astro
Business
Buzz24
Chronik
Cooking
Digital
E-Paper
FELLNER! LIVE
Gesund&Fit
Gewinnspiele
Jobs
LIVE&STYLE
Nachhaltiges Österreich
Madonna
News
Newsletter
oe24VIP
Österreich
Politik
Rabatte
Radio
Reiselust
Sport
Stars
Videos
Welt
Wetter
Sonderthema
