Spitzen-Restaurants

A la Carte-Ranking: Die Top 100 Restaurants in Österreich

22.03.2024

Der Restaurantführer "A la Carte" erstellt jedes Jahr eine Top-100-Liste mit seinen Restaurant-Favoriten in Österreich. Hier kommen die 100 besten Restaurants im Ranking. 

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Nur wenige Tage nach Falstaff hat auch "A la Carte" seine Restaurant-Favoriten für das Jahr 2024 gekürt. Neben der Rangliste umfasst der aktuelle Guide über 800 Lokal-Empfehlungen für Österreich und die „A la Carte-Chef-Frage“.

So entsteht das Ranking

Für die Top-100-Liste besuchten Tester anonym etwa 130 von der Redaktion nominierte Restaurants. Nur für die besten 100 werden Punkte und dazugehörige Sterne vergeben. 

Das Steirereck unangefochten auf Platz 1

An der Spitze des Rankings gibt es keine Überraschungen. Das Steirereck in Wien ist die klare Nummer 1. Die Top 5 komplettieren Konstantin Filippou (Wien), Andreas Döllerer (Golling), Thomas Dorfer (Landhaus Bacher in Mautern) und Lukas Nagl (Bootshaus in Traunkirchen).
Auch bei den Einzelkategorien konnte das das Steirereck zwei der drei Solo-Awards abräumen:
Als Bester Sommelier 2024 wurde René Antrag vom Steirereck ausgezeichnet. Beste Gastgeberin 2024 ist Steirereck-Chefin Birgit Reitbauer. Bei der Frage nach dem besten Küchenchef entschieden sich die Gastro-Profis für Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher in Mautern.

Neu im Guide: Die „A la Carte-Chef-Frage“

Heimische Gastronomiebetriebe wurden für die neue Kategorie um Einschätzungen bezüglich der besten Restaurants, Küchenchefs, Sommeliers und Gastgeber gefragt. Die Ergebnisse aus diesem Voting bestätigen im Grunde die von verschiedenen Medien in Österreich angefertigten Rankings. Das Steirereck ist auch bei der „A la Carte-Chef-Frage“ die Nummer 1, dahinter folgen Amador/Wien, Landhaus Bacher/Mautern, Mraz & Sohn/Wien sowie Ikarus/Salzburg.

Die Restaurant-Newcomer des Jahres

In das Ranking wurden auch einige neue Lokale aufgenommen: 

  • Saziani, Straden
  • Doubek, Wien
  • Lukas Kapeller, Steyr
  • Glasswing, Wien
  • Heurigenhof Bründlmayer, Langenlois
  • Stefan Lastin, Katschberg
  • Wirtschaft Traube, Klösterle
  • Dolce Vita, Klagenfurt
  • Terra, Stainz
  • Zur Goldenen Birn, Graz
  • Harald Brunner, Wien
  • Mochi, Wien
  • Walserstuba, Riezlern
  • Grünauer, Wien
  • Hueber der Wirt in Bründl, St. Georgen a.d. Leys
  • Brunnauer, Salzburg
  • Gasthaus zur Palme, Neuhofen a.d. Ybbs

Die 100 besten Restaurants Österreichs

  1. Steirereck, Wien
  2. Konstantin Filippou, Wien
  3. Döllerer’s Restaurant, Golling
  4. Landhaus Bacher, Mautern
  5. Bootshaus, Traunkirchen
  6. Amador, Wien
  7. Obauer, Werfen
  8. Taubenkobel, Schützen am Gebirge
  9. Silvio Nickol, Wien
  10. Yscla-Stüva, Ischgl
  11. Ikarus Salzburg
  12. Rote Wand Chef’s Table Lech am Arlberg
  13. Aend, Wien
  14. Senns.Restaurant, Salzburg
  15. Mraz & Sohn, Wien
  16. Hubert Wallner, Dellach-Maria Wörth
  17. Ois, Neufelden
  18. Die Weinbank – Restaurant, Ehrenhausen
  19. Die Forelle, Weissensee
  20. Fine Dine Harald Irka am Pfarrhof, St. Andrä im Sausal
  21. Tian, Wien
  22. Geschwister Rauch, Bad Gleichenberg
  23. Saziani, Straden
  24. Esslokal , Hadersdorf am Kamp
  25. Kilian Stuba, Hirschegg im Kleinwalsertal
  26. Wirtshaus Steirereck, Turnau
  27. Bärenwirt, Hermagor
  28. Kräuterreich by Vitus Winkler, St. Veit im Pongau
  29. Paznaunerstube fine-dining, Ischgl
  30. Berggericht, Kitzbühel
  31. Lukas, Schärding
  32. Doubek , Wien
  33. Der Kirchenwirt seit 1326, Leogang
  34. Lukas Kapeller, Steyr
  35. Vigne Pfefferschiff, Salzburg-Hallwang
  36. Gourmetrestaurant im Tannenhof, St. Anton am Arlberg
  37. Mesnerhaus, Mauterndorf
  38. Dahoam, Leogang
  39. Schwarzer Adler, Hall in Tirol
  40. Triad, Krumbach
  41. Waldschänke, Grieskirchen
  42. Toni M., Feuersbrunn am Wagram
  43. Verdi, Linz
  44. Herzig, Wien
  45. Weyerhof, Bramberg am Wildkogel
  46. Csencsits, Harmisch
  47. Tanglberg, Vorchdorf
  48. Glasswing, Wien
  49. Oniriq, Innsbruck
  50. Griggeler Stuba, Lech am Arlberg
  51. Mangold, Lochau
  52. Moritz, Grafenstein
  53. Guth, Lauterach
  54. Rau, Großraming
  55. Fabios, Wien
  56. Krone, Hittisau
  57. Apron, Wien
  58. Heurigenhof Bründlmayer, Langenlois
  59. Gut Purbach, Purbach am Neusiedler See
  60. Shiki, Wien
  61. Floh, Langenlebarn
  62. Pramerl & the Wolf, Wien
  63. Sicher, Tainach
  64. Post Gourmet Stube, Lermoos
  65. Sattlerhof, Gamlitz
  66. Hubertus Stube, Neustift im Stubaital
  67. Gamskogelhütte by Stefan Lastin, Katschberg
  68. Wirtschaft Traube, Klösterle
  69. Alps & Ocean, Grän
  70. Chef’s Table, Telfs-Buchen
  71. Dolce Vita, Klagenfurt am Wörthersee
  72. Terra, Stainz
  73. La Torre Ristorante, St. Veit an der Glan
  74. Didi Dorner im Magnolia, Graz
  75. Mayer’s Restaurant, Zell am See
  76. Gaumenkitzel, Kirchberg am Wechsel
  77. Zur Goldenen Birn, Graz
  78. Krainer, Langenwang
  79. Kolm, Arbesbach
  80. Harald Brunner im Servitenviertel, Wien
  81. Schwanen, Bizau
  82. Ötztaler Stube, Sölden
  83. Mochi, Wien
  84. Weiss, Bregenz
  85. Gasthaus Sodoma, Tulln
  86. Walserstuba, Riezlern
  87. Himmelreich, Zaußenberg am Wagram
  88. Hofmeisterei Hirtzberger, Weißenkirchen/ Wachau
  89. Grünauer, Wien
  90. Hueber der Wirt in Bründl, St. Georgen an der Leys
  91. Der Luis, Anger
  92. Fuxbau, Stuben am Arlberg
  93. Haberl, Ilz
  94. Der Gannerhof, Innervillgraten
  95. Wälder Stube 1840, Hittisau
  96. Schlosskeller Südsteiermark, Leibnitz
  97. Hörnlingen, Rankweil
  98. Brunnauer, Salzburg
  99. Fuhrmann, Wien
  100. Zur Palme, Neuhofen an der Ybbs
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