Das sind die beliebtesten Bäckereien Österreichs

Saftiges Sauerteigbrot, handgemachte Semmeln, buttrige Croissants - allein der himmlisch wohlige Duft, der schon von weitem zu riechen ist, lädt in die Bäckereien des Landes ein. Je nach Bäckerei schwanken Qualität und Geschmack der Produkte. Während es in der einen das bessere Kipferl gibt, gibt es in einer anderen Backstube wiederum das beste Salzstangerl.

Das große "Falstaff" Ranking

"Falstaff" wollte von der Leserschaft wissen, wo man das beste Brot, die süßesten Kipferl, und die am herrlich duftendsten Backwaren findet und hat aus diesem Anlass zum großen Publikums-Voting aufgerufen.

Da die Unterschiede in der "Reichweite" der Bäckerei-Betriebe allerdings so groß sind, wie die Gebäckvielfalt selbst, wurden für die Hauptstadt drei Kategorien festgelegt. Die Kategorie "große Ketten" wertet all jene Bäckereien, welche in den weiten Teilen Österreichs mit einem Filialnetz vertreten sind. In der Kategorie "Überregional", befinden sich jene Bäckereien, die in Wien präsent sind, aber auch außerhalb der Bundesgrenze Wiens zumindest einen Standort aufweisen. Die letzte Rubrik, "Regional", bezieht sich auf Backstuben, die nur in der Bundeshauptstadt vertreten sind und über einen begrenzten Vertriebsradius verfügen. 

Das sind die beliebtesten Bäckereien Österreichs

1. Wien – Große Ketten: Ströck
2. Wien – Überregional: Joseph Brot
3. Wien – Regional: Mel & Koffie
4. Burgenland: Bäckerei Hiessberger, mehrere Standorte
5. Kärnten: Bäckerei Berger, Villach
6. Niederösterreich: Geier. Die Bäckerei, mehrere Standorte
7. Oberösterreich: Backhaus Hinterwirth, Gmunden
8. Salzburg: Bäckerei Essl, Salzburg
9. Steiermark: Bäckerei Kranich, Sankt Peter am Ottersbach
10. Tirol: Bäckerei Adler, Achenkirch
11. Vorarlberg: Beck Kainz, mehrere Standorte 

Die beliebtesten Bäckereien in den Bundesländern

Wien

1. Ströck, mehrere Standorte
2. Der Mann, mehrere Standorte
3. Joseph Brot, mehrere Standorte
4. Öfferl, mehrere Standorte
5. Felber, mehrere Standorte

Burgenland

1. Bäckerei Hiessberger, mehrere Standorte
2. Bäckerei Goldenitsch, St André am Zicksee
3. Ringhofer, Pinkafeld
4. Bäckerei Möstl, Apetlon
5. Wolf, Güssing

Kärnten

1. Bäckerei Berger, Villach
2. Bäckerei Haimburger, St. Michael
3. Bäckerei Schuster, St. Peter im Rosenthal
4. Bäckerei Wienerroither, Pörtschach
5. Gregori, Gödersdorf

Niederösterreich

1. Geier Die Bäckerei, mehrere Standorte
2. Ungersbäck, Brunn am Gebirge
3. Lechner, Marbach an der Donau
4. Bäckerei Bruckner, Theiß
5. Schlief der Bäcker, Neunkirchen

Oberösterreich

1. Backhaus Hinterwirth, Gmunden
2. Mayer Bäckerei, Ried im Innkreis
3. Bäckerei Brandl, Linz
4. Neudorfer, Zell am Pettenfirst
5. Meisterbäckerei Holzinger, Frankenmarkt

Salzburg

1. Essl, Salzburg
2. Bäckerei Unterberger, Maishofen
3. Bäckerei Haberl, Uttendorf
4. Bäckerei Schmidthuber, Antehering
5. St. Peter, Salzburg

Steiermark

1. Bäckerei Kranich, Sankt Peter am Ottersbach
2. Vom Lichtenberg, Gnas
3. Mehlveredelung Uller GmbH, Feldbach
4. Bäckerei Hubmann, Großklein
5. Martin Auer, Graz

Tirol

1. Bäckerei Adler, Achenkirch
2. Hausbäckerei Waldhart, Telfs
3. Therese Mölk, Völs
4. Brotschmiede, Innsbruck
5. Meisterbäcker Joast, Lienz

Vorarlberg

1. Beck Kainz, mehrere Standorte
2. Bäckerei Mangold, mehrere Standorte
3. Hutter Brot, Lauterach
4. Backstube Lech, Lech am Arlberg
5. Walter's Brotlädele, St. Anton im Montafon