Nicht wegwerfen!
5 Rezepte mit altem Brot
17.07.2017
Verschwendung in der Küche ist für viele eine Todsünde.
Gerade Brot ist oft Wegwerf-Opfer, sind wir es doch gewohnt, dass es wunderbar frisch ist. Als absolutes Grundnahrungsmittel sind die knusprigen Laibe in österreichischen Küchen allgegenwertig. Schon am Tag nach dem ersten Anschnitt befinden wir es für „nicht mehr gut“, doch hätte es eigentlich noch ein paar wertvolle Tage vor sich.
Ein zweites Leben
Wer Brot pur nur im frischesten Zustand gerne mag, kann es auch anders weiterverwerten. Es muss nicht immer die Mülltonne sein – ganz im Gegenteil. Wir haben für Sie die besten Rezepte, mit denen man stil- und genussvoll altes Brot verwerten kann, gesammelt.