Avocado-Dattel-Smoothie

28.05.2015

###Für 2 Drinks à 200 ml

Dattel entsteinen und grob würfeln. Avocado halbieren, den Stein auslösen, die Schale abziehen und vom Fruchtfleisch vier Spalten zum Garnieren zur Seite legen. Die Avocadospalten mit ein wenig Zitronensaft beträufeln. Die übrige Avocado zusammen mit der Milch, dem Honig, den Pistazien und der Dattel fein pürieren.
Den Drink in Gläser gießen und mit den Avocadospalten garnieren. Nach Belieben mit Dattelspießen servieren.