Bananeneis
Zutaten für drei Personen
- 3 Bananen
- 2 TL Zitronensaft
- l Milch
- 60 g Kristallzucker
- 1 Eigelb
- 120 g Obers
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P1H0M
Schwierigkeitsgrad: 2
Preiskategorie: 1
Rezept von cooking.at
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- Reife Bananen schälen, in Stücke brechen und in einen Mixbecher geben.
- Frisch gepressten Zitronensaft, kalte Milch und feinen Kristallzucker zufügen.
- Eigelb dazugeben und die Bananenstücke mit dem Stabmixer pürieren.
- Obers steif schlagen und sorgfältig unter die Bananenmilch mischen.
- Die Mischung für das Bananeneis in die Eismaschine geben und ca. 50 Minuten rühren lassen, bis das Bananeneis cremig ist.
