- Die Butte r in einem Topf schmelzen. Den Kakao einrühren. Die Eier trennen, das Eiweiß zu Schnee schlagen und die Dotter mit Zucker cremig rühren, dann mit Kakao-Butter verrühren. Mehl und Backpulver hineinsieben und mit dem Eischnee unterheben. Bei 160 °C 30 Minuten im Ofen backen.
- Die gefrorenen Beeren mit dem Joghurt und Apfeldicksaft pürieren. Die fertige Torte in Stücke schneiden und mit dem Eis und ein paar frischen Beeren servieren.