Bunter Reis-Salat

24.11.2014

Bunter Reis-Salat

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  1. Reis waschen und im Verhältnis 1:2 in Wasser 10 Minuten aufkochen und zugedeckt weitere 20 Minuten ziehen lassen, in eine Schüssel umleeren und abkühlen.
  2. Das Gemüse putzen, waschen und in Würfel schneiden.
  3. In der Pfanne Olivenöl heiß machen. Die gehackte Zwiebel und das Gemüse kurz (1 Minute) anrösten, das Gemüse mit dem Reis und allen anderen Zutaten mischen und servieren.
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