- Zitrone heiß abwaschen, in Scheiben schneiden. Ingwer schälen, in dünne Scheiben schneiden. Minze abbrausen und einige Blättchen zur Seite legen. Zitronenscheiben, Ingwer und Minze mit schwarzem Tee in eine hohe Kanne geben und mit 1 l kochendem Wasser übergießen.
- Apfeldicksaft einrühren. Teebeutel nach 2 Minuten entfernen und 2 Stunden kalt stellen. Danach durch ein Sieb gießen und Eiswürfel dazu geben. In Gläser füllen, mit übriger Minze, Erdbeeren garnieren.
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