Gefülltes Erdäpfelpürree

Gefülltes Erdäpfelpürree

Zutaten für vier Personen

  • 2 kg Erdäpfel
  • 1 kg Wurstreste
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • Salz, Pfeffer
Rezeptinfo

Zubereitungszeit: P0H15M

Schwierigkeitsgrad: 1

Preiskategorie: 1

Rezept von Nicole (prinzessin)
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Zubereitung
  1. Aus den Erdäpfeln ein Pürree herstellen.
  2. Die Wurstreste entweder klein würfelig schneiden oder faschieren.
  3. Zwiebel und Knoblauch würfelig schneiden.
  4. In einer befetteten/beschichteten Auflaufform abwechselnd Pürree und Wurst schichten. 
  5. Bei 175° C ca. 30 min. ins Rohr.
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