Gefülltes Erdäpfelpürree

24.11.2014

Gefülltes Erdäpfelpürree

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  1. Aus den Erdäpfeln ein Pürree herstellen.
  2. Die Wurstreste entweder klein würfelig schneiden oder faschieren.
  3. Zwiebel und Knoblauch würfelig schneiden.
  4. In einer befetteten/beschichteten Auflaufform abwechselnd Pürree und Wurst schichten. 
  5. Bei 175° C ca. 30 min. ins Rohr.
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