- Aus den Erdäpfeln ein Pürree herstellen.
- Die Wurstreste entweder klein würfelig schneiden oder faschieren.
- Zwiebel und Knoblauch würfelig schneiden.
- In einer befetteten/beschichteten Auflaufform abwechselnd Pürree und Wurst schichten.
- Bei 175° C ca. 30 min. ins Rohr.