###Für 1 Flammkuchen
Für 1 Flammkuchen
- 1 halber Würfel frischer Germ, 21 g
- 400 g Mehl
- 1 TL Salz
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P1H20M
Schwierigkeitsgrad: 1
Preiskategorie: 1
Rezept von Cooking
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Den Germ in 250 ml lauwarmem Wasser auflösen. Das Mehl mit dem Salz mischen, in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Das Germ-Wasser-Gemisch eingießen und mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Danach mit einem Nudelholz in die gewünschte Form rollen.
