Hühner-Tempura

24.11.2014

Hühner-Tempura

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  1. Mit Dotter, Mehl und Wasser einen zähflüssigen Teig machen.
  2. Hühnerstreifen zuerst in Mehl wenden, in Tempurateig tauchen und zum Schluss in Kokosflocken umwälzen und in heißem Öl herausfrittieren.
  3. Salat waschen und mit Kräutern zusammenmischen.
  4. Aus Kernöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und Orangensaft eine Marinade machen.
  5. Salat mit Orangenmarinade zusammenmischen und die Tempurastreifen anrichten.
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