###Für 4 Flaschen, à 125 ml
Für 4 Flaschen, à 125 ml
- 500 g Kirschen
- 250 ml klarer Schnaps
- 150 g Zucker
- 1 halbe Zimtstange
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H30M
Schwierigkeitsgrad: 1
Preiskategorie: 2
Rezept von Cooking
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- Die Kirschen waschen, trocken tupfen und mit einer Nadel mehrmals die Haut einstechen (damit der Alkohol besser aufgenommen werden kann) und in ein Einmachglas (mit kochend heißem Wasser ausgespült) füllen. Die zerkleinerte Zimtstange dazugeben. Darauf den Schnaps gießen.
- Den Zucker mit 150 ml Wasser aufkochen und so lange kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Auskühlen lassen und ebenfalls mit in das Glas geben. Gut verschließen und an einem kühlen Ort 3 bis 4 Wochen ziehen lassen. Anschließend passieren und den Likör in kleine Flaschen füllen.
