Aranzini hacken und einrühren. Mehl, Mandeln und Brösel unterheben, weiters eine Messerspitze Nelkenpulver, eine etwas größere Messerspitze Zimt, 1 TL geriebene Zitronenschale, einen guten Teelöffel geriebene Orangenschale sowie Ammonium und Pottasche.
Alles in einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten.
Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche zirka 5 mm dick ausrollen.
Figuren ausstechen und auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech legen.
Lebkuchenfiguren mit Wasser bestreichen und im Backrohr bei zirka 190 °C 10–12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Für die Spritzglasur Staubzucker, Eiklar und Zitronensaft gut schaumig aufschlagen, verdünnen und mit Lebensmittelfarben beliebig färben.
Diese Seite verwendet Cookies. Für eine uneingeschränkte Nutzung der Webseite werden Cookies benötigt.
Sie stimmen der Verwendung von Cookies durch Anklicken von "OK" zu.
Nähere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzbestimmungen und unter dem folgenden Link "Weitere Informationen".
Wir nutzen Cookies dazu, unser Angebot nutzerfreundlich zu gestalten,
Inhalte und Anzeigen zu personalisieren und die Zugriffe auf unserer Webseite zu analysieren.
Marketing Cookies Wir setzen Marketing Cookies ein, um unseren Usern relevante und nützliche Werbung präsentieren zu können.
Statistik Cookies Wir setzen Statistik Cookies ein, um nützliche Erkenntnisse darüber zu gewinnen,
wie unsere Sites genutzt werden, sodass wir sie in Folge weiter verbessern können.
Technisch notwendige Cookies
Diese Cookies sind für die grundlegenden Funktionen der Website zwingend erforderlich und können nicht deaktiviert werden.