###Für 12 Stück
Für 12 Stück
- 4 Eier
- 2 EL Obers
- Pflanzenöl, für die Pfanne
- 100 g Brokkoli
- 100 g Steinpilze
- Butter, zum Braten
- Salz
- Pfeffer
- 200 g fertiger Sushireis
- 2 EL Sesamsamen
- 1 Hand voll Schnittlauch
- 1 Gurke
- 2 Surimistäbchen
- 1 TL Wasabi
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P1H0M
Schwierigkeitsgrad: 2
Preiskategorie: 2
Rezept von Cooking
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- Eier mit Obers verquirlen. Eine Pfanne mit Öl auspinseln und die Eiermasse hineingeben. Bei mittlerer Hitze stocken lassen. Aus der Pfanne nehmen und auskühlen lassen.
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- Eierstich auf die Rollmatte legen. Hälfte vom Sushi-Reis draufstreichen. In der Mitte streifenartig Brokkolistreifen und Pilze draufgeben – aufrollen. Eierstichhülle mit Zahnstochern fixieren. Rolle in 6 Stücke schneiden.
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