Mango-Safran-Dip

21.05.2015

Mango-Safran-Dip

Zur Vollversion des Artikels
© StockFood
Zur Vollversion des Artikels
  1. Safran mit Salz im Mörser fein zerreiben. Mandarinensaft mit Zitronensaft in eine kleine Schale geben und den Safran einrühren. Mango mit einem Sparschäler schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Anschließend pürieren und mit dem Frischkäse, Topfen, Honig und der Safranmischung verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Den Dip mit den Zwiebelringen anrichten und mit Pfeffer übermahlt servieren.
Zur Vollversion des Artikels