- Orangensaft in die Bowleschüssel geben, die Orangen unter heißem Wasser abbürsten und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Zum Orangensaft dazugeben.
- Zucker und Wasser aufkochen, abkühlen und zum Orangensaft geben, mit Wein auffüllen und etwas Zitronensaft beigeben.
- Kalt stellen und je nach Geschmack vor dem Servieren den Sekt hinzugeben.