Schwedische Fleischbällchen
Zutaten für vier Personen
- 1 Semmel
- 1 rote Zwiebel
- 450 g Faschiertes vom Rind
- 1 TL Salz
- 4 Eigelb
- Öl zum Herausbacken
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H25M
Schwierigkeitsgrad: 2
Preiskategorie: 2
Rezept von cooking.at
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Die Semmel in lauwarmes Wasser einweichen. Zwiebel ganz fein schneiden. Die Semmel gut ausdrücken und mit dem Rindfleisch, Zwiebeln, Salz und Eigelb zu einem glatten Fleischteig verrühren. Mit nassen Händen kleine Bällchen formen. Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen rundum braun braten.
