###Für 50g Teemischung
Für 50g Teemischung
- 16 g Mate
- 13 g Assam
- 7 g Minze
- 6 g Zimt
- 3 g Rosenblüten
- 2 g Kardamom
- 1 g Nelken
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H10M
Schwierigkeitsgrad: 1
Preiskategorie: 1
Rezept von Patrick Ulmer/ Moritz Weeger
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Alle Zutaten kräftig mischen. Etwa 15 g der Mischung in ein Teesieb oder einen -filter geben und mit 1 l kochendem Wasser in einer Kanne aufgießen, 3–5 Minuten ziehen lassen. Teesatz entfernen. In einem dicken Longdrinkglas oder einer kräftigen Porzellantasse servieren.
Tipp: Sind Sie auf den maximalen Koffein-Kick aus, sollten Sie die Teemischung nicht länger als 3 Minuten ziehen lassen. Zieht er länger, lösen sich mehr Gerbstoffe aus dem schwarzen Tee und binden das Koffein, sodass der Wachmach-Effekt sanfter ausfällt.
Some sugar? Es eignen sich kräftige und würzige Süßmittel wie Kandis, Rohrzucker, dunkle Melasse und Honig.
