Tomatenkonfitüre mit Chili
Zutaten für vier Personen
- 1 Stück Chilischote
- 500 g Gelierzucker
- 1 Stück Nelke
- 500 g Tomaten
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H15M
Schwierigkeitsgrad: 1
Preiskategorie: 1
Rezept von cooking.at
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- Die Tomaten häuten, vierteln und von den Kernen befreien. Die Chilischote von den Kernen befreien und fein schneiden.
- Tomatenviertel, die feingeschnittene Chilischote mit dem Gelierzucker vermischen und über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen.
- Die Masse dann mit der Nelke zusammen 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Nach dem Kochen die Nelke entfernen und in saubere Gläser füllen und verschließen.
