- Paradeiser waschen, vierteln, entkernen und klein würfeln. Orange heiß abwaschen, abtrocknen und etwa die Hälfte der Schale abreiben. Den Saft auspressen. Die getrockneten Paradeiser abtropfen lassen und klein hacken.
- Topfen mit Joghurt, Paradeismark und Honig verrühren. Den Orangenabrieb, 2–3 EL Orangensaft, die frischen Paradeiserwürfel und die getrockneten Paradeiser dazu geben. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. 3. Dip mit Rohkost (z. B. Karotten, Brokkoli) servieren.
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