- Den Sesam in einer heißen Pfanne ohne Fett duftend und hellbraun rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
- Die Algen waschen und abtropfen lassen. In eine Schale geben und mit dem Limettensaft, Zucker und Pfeffer würzen. Den Sesam und das Öl untermischen, abschmecken und servieren.