###Portionen: ca. 120 Stück
Portionen: ca. 120 Stück
- 200 g Walnüsse, fein gerieben
- 250 g Feinkristallzucker
- 50 g flüssige Butter
- 1 l Eiklar
- 900 g Schnittnougat
- 250 g Bitterschokolade (Kuvertüre)
- 120 Stück geviertelte Walnüsse
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P1H0M
Schwierigkeitsgrad: 2
Preiskategorie: 2
Rezept von Demels Weihnachts-Backbuch
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- Mithilfe einer 3,5 cm großen, kreisrunden Schablone die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech aufstreichen. Bei ca. 160 °C goldbraun backen.
- Den Nougat etwas erwärmen, in der Küchenmaschine aufschlagen und je 3 Plättchen zusammenfüllen. Danach die Oberfläche in Bitterschokolade tunken und mit geviertelten Walnüssen dekorieren.
