Äpfel bremsen den Alterungsprozess

Jungmacher. Dass ein Apfel pro Tag den Doktor fernhält, wissen wir schon längst. Doch eine neue Studie zeigt, dass in dem Obst noch mehr steckt als bisher angenommen. Amerikanische Biologen konnten im Tierexperiment nachweisen, dass Inhaltsstoffe im Apfel Alterungsprozesse verzögern.

Immunabwehr
Fadenwürmer, die mit Apfel-Extrakt gefüttert wurden, lebten länger, waren fitter und hatten ein besseres Immunsystem. Außerdem war der Gesamt-Extrakt aus Äpfeln effektiver als die getesteten Einzelsubstanzen.

Red Delicious
Aus früheren Studien ist bekannt, dass einzelne Polyphenole und Katechine in Äpfeln Anti-Aging-Qualitäten haben. Die Forscher gehen davon aus, dass der in der Studie verwendete Gesamtextrakt aus Red-Delicious-Äpfeln auch uns verjüngt.