Figur-Tricks im Advent
Alle Jahre wieder...
15.12.2009
...tapsen wir in die Adventfallen. Aber heuer nicht! Denn wir verraten, wie Sie die schlimmsten Figur-Fallen jetzt entschärfen können!
Erst mit reichlich Punsch die Stimmbänder für „Jingle Bells“ ölen, dann die Nacht zum Tag machen und am „Day After“ die Müdigkeit an Stelle von sportlicher Aktivitäten mit einer Extra-Portion süßer Kekse überwinden – so sehen sie aus, die „Fettnäpfchen“, in die viele Menschen jetzt im wahrsten Sinne des Wortes treten.
Schlank-Tricks
Doch keine Sorge: Wir holen Sie da schnell
wieder heraus! Die beiden Wiener
Ernährungswissenschafterinnen und MADONNA-Schlank-Expertinnen Ursula und
Julia Pabst verraten im zweiten Teil der großen „Schlank
durch den Advent“-Serie, wo die größten Figurfallen lauern und wie
Sie diese entschärfen können – „ohne dass Ihnen dabei die Lebensqualität in
dieser besonderen Zeit geraubt wird“, wie die Profis versprechen.
Ein Christkindlmarkt ohne Punsch? Undenkbar! Doch leider ist Alkohol eine der größten Figurfallen im Advent: „Alkohol hemmt die Fettverbrennung und regt zudem den Appetit an“, warnen die Expertinnen. Sie raten: „Glühwein enthält meist weniger Kalorien wie Punsch. In beiden Fällen reicht jedoch eine Tasse. Versuchen Sie auch einmal die alkoholfreie Variante oder noch besser, wärmende Gewürztees. Und bedenken Sie: Eine Tasse Glühwein liefert den kalorientechnischen Gegenwert von einem halben Kilogramm (!) Mandarinen.“
Die schlimmsten Figur-Fallen
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1. Punsch und Glühwein
2. Zu wenig Schlaf
3. Zu wenig Bewegung
4. Zu Viel Stress
5. Kekse und Naschereien |
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Faul-Falle
Ausufernde Weihnachtsfeiern fallen aber auch
anderwertig ins Gewicht: Forscher haben festgestellt, dass man bei
Schlafmangel eher zu kalorieneichen Snacks greift – um so die Müdigkeit zu
überwinden. Den verlorenen Schlaf untertags am Sofa nachzuholen, ist jedoch
ebenso fatal: „Wer rastet, der rostet. Ob Ausdauersport, Workouts oder
Alltagsbewegung – jeder Schritt zählt!“, motivieren die
„Ernährungspäbstinnen“.
Allerdings sollten Sie die Kalorienverbrennung durch Bewegung auch nicht überschätzen: „Für zehn Vanillekipferl sind schon drei Stunden flottes Spazierengehen oder eine Stunde am Stepper nötig.“ Und: Einmal ist keinmal. Wichtig für einen positiven Figur-
Effekt ist die Regelmäßigkeit: Ideal sind etwa drei Stunden Bewegung pro Woche. Wer sich untertags kaum Zeit für Sport freischaufeln kann, sollte am besten früher aufstehen und noch vor dem Frühstück laufen oder walken gehen.
Damit beugen Sie zugleich eine...r weiteren Figurfalle – dem Stress – vor: „Stresshormone führen oft zu Heißhunger“, bestätigen Ursula und Julia Pabst. Statt Schoko und Keks empfehlen sie Snacks, die voller Anti-Stress-Nährstoffe stecken wie Bananen (Magnesium), Paprika und Zitrusfrüchte (Vitamin C) sowie Nüsse und Vollkornprodukte (Vitamin B).
Fett & süß
Dass Kekse Dickmacher sind, weiß jeder.
„Hier ist entscheidend, die richtigen Sorten zu wählen. Mürbteiggebäck wie
Linzer Augen, Vanillekipferl oder Spritzgebäck enthalten die besonders
ungünstige Kombination von viel Zucker und Fett“, warnen die Figur-Profis.
Sie raten, sich eher an Kokosbusserl, Anisbögerl oder Lebkuchen zu halten.
Dass Weihnachtskekse sogar gesund sein können, beweist auch Bio- und Vollkornbäcker Clemens Waldherr in seinem großen Backbuch. Er präsentiert Rezepte mit raffinierten Zutaten wie Vollkornmehl, Kamut, Dinkel oder glutenfreien Mehlen.
Und was nascht man am Weihnachts-Markt? Die Pabst-Schwestern plädieren für Maroni: „Sie enthalten viele Mineralstoffe, aber wenig Fett und halten lange satt.“ Für viel Advent-Genuss ohne Reue...