Glücklich essen durch Soja

Sojamilch enthält nur 35 Kalorien auf 100 ml. (c) GettyMedizinische Vergleichsstudien weisen schon länger darauf hin: Die in Soja enthaltenen „neuen“ Vitamine wie Isoflavone wirken östrogenähnlich, vermindern die Hautalterung und machen von innen jünger & ausgeglichener.

Bio-Lifting
Die Pflanzenöstrogene im Soja sorgen dafür, dass die Haut mehr Feuchtigkeit speichert. Gleichzeitig wird mehr festes Bindegewebe aufgebaut und die Haut gewinnt an Spannkraft – sie wird fester und bleibt es auch. Für eine schöne Haut oder als generelle Glücks-Maßnahme sind drei bis vier Portionen Soja-Produkte pro Tag optimal. Etwa Brotaufstrich aus Tofu oder wärmender Gewürztee.

Mehr Soja-Rezepte in: Soja, Kneipp-Verlag um 19,90 Euro. (c) HerstellerGlücks-Drink: Ayurveda-Tee mit Soja
Zutaten:
500 ml Wasser, 20 g Ingwer, Samen aus zwei Kardamom-Kapseln (grob zerstoßen!), 1 Nelke, 1 Prise Muskat, 3 Zimtstangen, 2 TL schwarzer Tee, 500 ml ungesüßter Sojadrink, 2 EL brauner Zucker.

So geht‘s:
Wasser mit Ingwer, Kardamom, Nelke, Muskat und Zimtstangen aufkochen und zugedeckt 10 Minuten leicht köcheln lassen. Schwarzen Tee dazugeben und 2 Minuten mitkochen. Sojadrink und braunen Zucker untermischen. Den Chai einmal aufkochen, durch ein Sieb gießen und genießen.