Wer träumt nicht davon: Essen, bis man richtig satt ist, und dabei noch abnehmen! „Die ,Paradies-Diät‘ garantiert das“, erklärt Bernhard Salomon. Er hat die Diät ein Jahr lang ausprobiert – und seine Erfahrungen in dem Buch Die Paradies-Diät (edition a) festgehalten. Problem beim Schlemmen-so-viel-man-will: Es darf nur rohes Obst und Gemüse gegessen werden. Unterstützt wurde Salomon bei seinem Experiment von Co-Autorin Veronika Lichtner-Hoyer. Sie hat ihre Heilung von einem Gehirntumor mit einer Ernährungsumstellung unterstützt und hat Salomon durch sein einjähriges Experiment begleitet.
Ernährungsplan
Der Ernährungsplan folgt ganz einfachen Regeln: 80 % der Kalorien sollte man aus Kohlenhydraten – vor allem Obst – zu sich nehmen. Zehn Prozent der Ernährung bestehen aus Eiweiß – das in Gemüse enthalten ist. Und weitere zehn Prozent bezieht man aus Fett – beispielsweise aus Nüssen oder Avocados. Salomon hat mit dieser Ernährung sein Traumgewicht erreicht: „Vor allem in den ersten Tagen nimmt man stark ab, weil auch Wassereinlagerungen ausgespült werden.“ Hungergefühl kennt er keines. Seine Tagesration an Obst und Gemüse besteht allerdings aus beachtlichen Mengen: 12 Bananen, 20 frische Datteln, 4 Mangos, 4 Orangen, ein Endiviensalat, Radicchio, Rettich, 4 Tomaten, Sellerie, Avocado, Walnüsse sowie Schnittlauch.
Neues Leben
Doch nicht nur auf das Gewicht, auch auf die Psyche hat die „Paradies-Diät“ laut Salomon enorme Auswirkungen: „Man fühlt sich fitter, klarer im Kopf, schläft besser. Das gesamte Bewusstsein verändert sich zum Positiven.“
Buchtipp: „Essen wir uns zurück ins Paradies“ erscheint in der edition a um 19,95 Euro.
Das sind die 40 besten Lebensmittel unter 50 Kalorien
40 Lebensmittel unter 50 Kalorien
1/40
1. Radieschen
1 Radieschen enthält 1 Kalorie.
Radieschen wirken desinfizierend und sättigend.
2. Paprika
Eine Scheibe roher Paprika enthält 2 Kalorien.
Paprika unterstützen die Kalorienverbrennung.
3. Karfiol
Ein Röschen enthält 3 Kalorien.
Karfiol wirkt sehr sättigend.
4. Erdbeeren
Eine Erdbeere hat 4 Kalorien.
Erdbeeren sind richtig gesunde Früchtchen. Sie beugen Herzerkrankungen und Diabetes vor.
5. Lauch
Eine Lauchzwiebel enthält 5 Kalorien.
Lauch senkt Entzündungen und das Risiko an Krebs zu erkranken.
6. Sellerie
Eine Stange Sellerie enthält 6 Kalorien.
Sellerie hilft Brustkrebs vorzubeugen.
7. Spinat
Ein Becher Spinat enthält 7 Kalorien.
Spinat ist reich an Folsäure und Omega-3-Fetten.
8. Essiggurken
Eine Essiggurke hat 8 Kalorien.
Leckerer Zwischensnack!
9. Palmherzen
Ein Palmherz enthält 9 Kalorien.
Palmherzen sind reich an Ballaststoffen.
10. Römersalat
Eine Salatschale Römersalat enthält 10 Kalorien.
Reichhaltige Quelle an Vitamin A, C, K und Folsäure.
11. Lampionfrucht
Eine Lampionfrucht hat 11 Kalorien.
Die Lampionfrucht ist mit der Tomate verwandt und stark im Geschmack.
12. Spargel
4 gekochte Spargelstangen haben 12 Kalorien.
Das leckere Gemüse ist außerdem sehr gesund.
13. Brokkoli
Ein Röschen hat 13 Kalorien.
Brokkoli liefert viel Kalzium und gehört zu den gesündesten Lebensmitteln.
14. Gurke
Eine Schale Gurkenscheiben enthält 14 Kalorien.
Die Gurke besteht zu 90 Prozent aus Wasser und ist ein idealer Sommer-Snack.
15. Champignons
Eine Schale Champignons enthält 15 Kalorien.
Lecker und kalorienarm!
16. Zitrone
Eine Zitrone hat 16 Kalorien.
Zitronenduft fördert die Konzentration und Wachsamkeit.
17. Marille
Eine Marille hat 17 Kalorien.
Süße Früchtchen mit wenig Kalorien.
18. Zucchini
Eine Schale mit geschnittenen Zucchini hat 18 Kalorien.
Ideal für leichte Speisen wie Salate oder Aufstriche.
19. Weißkraut
Eine Schale Weißkraut enthält 19 Kalorien.
Kraut lässt die Kilos purzeln.
20. Eiweiß
Ein Eiweiß enthält 20 Kalorien.
Das Weiße vom Ei ist kalorienarm und enthält sehr viel Protein.
21. Parmesan
Ein Teelöffel Parmesan enthält 21 Kalorien.
Reich an Kalzium!
22. Tomaten
Eine Tomate enthält 22 Kalorien.
Tomaten sind richtige Gesundmacher.
23. Humus
Ein Teelöffel Humus enthält 23 Kalorien.
Lecker und kalorienarm.
24. Götterspeise
Eine halbe Schale Götterspeise enthält 25 Kalorien.
Zuckerfreie Götterspeise kann über eine Heißhunger-Attacke hinweg trösten.
25. Oliven
5 Oliven enthalten 26 Kalorien.
Einfach ungesättigte Fettsäuren schützen vor Herzerkrankungen.
26. Zwetschken
Eine Zwetschke enthält 27 Kalorien.
Zwetschken helfen gegen Diabetes und Adipositas.
27. Ananas
Eine Scheibe Ananas hat 28 Kalorien.
Der Mix aus Vitaminen, Antioxidantien und Enzymen wirkt gut gegen Entzündungen. Ananas kurbeln die Fettverbrennung an!
28. Sternfrucht
Eine Sternfrucht hat 29 Kalorien.
Hoher Anteil an Vitamin C!
29. Karotten
Eine Karotte hat 30 Kalorien.
Reich an Ballaststoffen. Toller Zwischensnack!
30. Popcorn
Eine Schale Popcorn hat ca. 31 Kalorien.
Greifen Sie aber zur fett- und salzfreien Version!
31. Kohlsprossen
Eine halbe Schale gekochte Kohlsprossen hat 33 Kalorien.
Protein- und ballaststoffreich!
32. Zuckerschoten
Eine halbe Schale Zuckerschoten hat 34 Kalorien.
Zuckerschoten sind der ideale Diät-Snack. Sie machen lange satt!
33. Weintrauben
Zehn Trauben haben 35 Kalorien.
Rote Trauben sind reich am Antioxidant Resveratrol.
34. Äpfel
Ein halber Apfel hat 37 Kalorien.
Äpfel gehören zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt.
35. Pfirsich
Ein Pfirsich hat 38 Kalorien.
Süßer Zwischensnack.
36. Grapefruit
Eine halbe Grapefruit enthält 39 Kalorien.
Reich an Vitamin C!
37. Kirschen
Zehn Kirschen haben 43 Kalorien.
Kirschen pushen das Immunsystem.
38. Mandarine
Eine Mandarine hat 44 Kalorien.
Reich an Vitamin C! Idealer Snack im Herbst.
39. Kiwi
Eine Kiwi enthält 47 Kalorien.
Ein toller Vitamin-C-Lieferant.
40. Rote Bete
Eine Schale Rote Bete hat 50 Kalorien
Rote Bete ist als wertvoller Energie- und Kraftspender bekannt.
