Salat in gezuckertem Wasser waschen
19.02.2010
Mit einem einfachen Trick macht Salat nicht vorzeitig schlapp
Die Blätter werden in handwarmen Wasser mit drei bis vier Esslöffeln Zucker gewaschen, empfiehlt der Koch Frank Buchholz in der Zeitschrift "Der Feinschmecker". So bleibe der Salat knackig und verliere keine Nährstoffe.
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