5 x Porridge

Lust auf Haferbrei Porridge wärmt den Körper 
von innen und hält lange satt. Hier süße und pikante Gerichte für Ihre Arbeitswoche. Gutes Gelingen!

Grundrezept
1 Tasse Haferflocken mit 1 Tasse Wasser und 1 Tasse Milch in einen Topf geben. Brei kurz aufkochen lassen und dann bei kleiner Hitze weiterkochen (immer wieder umrühren), bis er eine festere Konsistenz hat.

Welche Flocken sollte ich kaufen?
Ob zart- oder grobblättrig – Haferflocken enthalten immer die Randschichten und den Keimling des Haferkorns. Den Unterschied macht nur die Konsistenz – die einen zergehen auf der Zunge, die anderen haben mehr Biss. Der Gehalt an wertvollen Ballaststoffen ist bei beiden Hafersorten gleich und liegt bei etwa 10,6 Gramm pro 100 Gramm.