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Die besten Alternativen zu Milch

08.09.2014

Gründe auf Milch zu verzichten, gibt es viele. Das sind die gesünderen Alternativen.

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Milch ist ein umstrittenes Lebensmittel. Viele vertragen sie nicht: Intoleranzen nehmen zu. Für andere wiederum stellt die Milch-Produktion ein ökologisches Problem dar. Zum Vergleich: Unter Einberechnung von Energie, Transport usw. erzeugt ein Liter Sojamilch ungefähr 0,19 Kilogramm CO2-Äquivalente, wohingegen Kuhmilch auf 0,98 Kilogramm kommt. Hier finden Sie Wissenswertes rund um pflanzliche Alternativen:

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