Unser Körper könnte ohne Proteine nicht existieren. Denn Proteine sind eine essentielle Nährstoffquelle und spielen eine entscheidende Rolle für zahlreiche Funktionen im menschlichen Körper. Von der Muskelaufrechterhaltung bis hin zur Unterstützung des Immunsystems - Proteine sind unverzichtbar für eine optimale Gesundheit.
Aufbau und Reparatur von Gewebe
Eines der wichtigsten Funktionen von Proteinen ist ihr Beitrag zum Aufbau und zur Reparatur von Gewebe im Körper. Unsere Muskeln, Haare, Haut, unser Herz und Gehirn bestehen zum größten Teil aus Proteinen. Sie unterstützen den Aufbau neuer Zellen und helfen bei der Reparatur von geschädigtem Gewebe nach Verletzungen oder Krankheiten.
Erhaltung der Muskelmasse
Proteine sind besonders wichtig für Personen, die körperlich aktiv sind oder Muskelaufbau betreiben. Während des Trainings werden Muskelgewebe beschädigt und Proteine spielen eine entscheidende Rolle bei der Reparatur und dem Wachstum dieser Muskeln. Eine ausreichende Proteinzufuhr unterstützt den Muskelerhalt und hilft, den Verlust von Muskelmasse im Alter zu verhindern. Dies ist besonders wichtig, um Kraft und Funktionalität im Laufe der Zeit zu erhalten. Und das erleichtert uns zusätzlich das Abnehmen.
Regulierung von Stoffwechselprozessen
Proteine sind ebenfalls an einer Vielzahl von Stoffwechselprozessen beteiligt, einschließlich des Transports von Nährstoffen und Sauerstoff im Blut, der Regulation von Enzymaktivitäten und der Aufrechterhaltung eines gesunden Hormonhaushalts. Diese regulieren viele physiologischen Prozesse wie den Blutzuckerspiegel oder den Appetit.
Unterstützung des Immunsystems
Proteine spielen auch eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems. Bestimmte Proteine, wie Antikörper, sind entscheidend für die Bekämpfung von Krankheiten und Infektionen. Sie erkennen und binden sich an Krankheitserreger wie Viren und Bakterien und unterstützen den Körper bei der Abwehr von Infektionen
Proteine sind unverzichtbare Nährstoffe, die eine Vielzahl von wichtigen Funktionen im menschlichen Körper unterstützen. Daher ist es wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen, die reich an proteinreichen Lebensmitteln wie leichtem Fleisch, Fisch, Eiern, Käse und Joghurt, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen ist, um sicherzustellen, dass der Körper alle notwendigen Proteine erhält, die er benötigt. Nicht zu vergessen: Proteine und Fette machen satt! Wählen wir die leichteren Varianten davon. Das gefällt unserer Gesundheit UND unserer Waage.
Mehr zu diesem Thema findest du auf der Webseite unserer Kolumnistin Ursula Vybiral www.easyeating.at