"Zaubermittel": Die besten Figur-Rezepte aus der Natur-Apotheke.
Brennnessel, Löwenzahn und Rauke (Rucola) sind Wildkräuter mit langer Tradition. So etwa helfen Brennnesseln bei Allergien, Rheuma und Erschöpfung; Löwenzahn entgiftet und lindert Verdauungsbeschwerden; Rucola wiederum wirkt heilend bei Atemwegsinfekten.
Kräuter mit Heiltradition
Die deutsche Naturheilkunde-Expertin Ellen Heidböhmer verrät einfache, aber wirksame Rezepturen der drei beliebten Kräuter in ihrem neuen Ratgeber. Und das Beste: Die grünen Power-Pflanzen sind zudem hervorragende Schlankmacher und peppen jedes Frühlingsmenü auf. Gleich Ausprobieren!
Buchtipp: Ellen Heidböhmer: Gesund mit Brennessel, Löwenzahn und Rauke. Herbig, um 15,15 Euro.
Die besten Figur-Rezepte aus der Natur-Apotheke
Aktiv-Drink
für den Stoffwechsel:
Zutaten: 100 g Brennnesselblätter, 1 Banane, 1 Liter Buttermilch, Saft von einer Orange
Zubereitung: Brennnesselblätter und Banane pürieren und mit Orangensaft und Buttermilch verrühren. Reicht für vier Gläser.
Entgiftet die Leber:
Löwenzahn-Cocktail
Zutaten: 2 Handvoll Löwenzahnblätter, 2 Äpfel, 2 Karotten, etwas Zitronensaft, Honig nach Bedarf
Zubereitung: Löwenzahnblätter, Äpfel und Karotten gut waschen und abtropfen. Dann mit dem
Pürierstab fein pürieren und mit
Zitronensaft und Honig abschmecken. Reicht für 1 bis 2 Gläser.
Top für Nerven & Figur: Rucola-Beeren-Salat
Zutaten: 300 g Rucola, 100 g Erdbeeren, 50 g Parmesan (gerieben), 3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, Pfeffer, Salz, etwas Zucker
Zubereitung: Rucola in Schüssel legen. Erdbeeren vierteln, zuckern und dazugeben. Mit Parmesan, Essig, Öl und Gewürzen abschmecken.
