Teil 3 der Serie. Gesund essen mit Gemüse aus dem eigenem Garten.
Ab sofort ist das neue ÖSTERREICH-Buch Der perfekte Garten in Ihrer Trafik (mit Scheck aus der heutigen Ausgabe der TZ ÖSTERREICH um 7,90 Euro) erhältlich. Im dritten Teil der ÖSTERREICH-Serie erfahren Sie alles über die beliebtesten Gemüsesorten, wann Sie am besten aussäen und zu welchem Zeitpunkt sich die Früchte Ihrer Arbeit ernten lassen.
Die beliebtesten Gemüsesorten - Anbau & Ernte:
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Endivie
Um den knackigen Salat im Herbst zu ernten, sollte er bis Mitte Juli ausgesät werden. Endivie ist ein Vitamin-A-Lieferant.
BIO-Gärtnerin Daniela Auer baut die Ja!Natürlich-Pflanzen nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft an.
- Regel 1. Einsatz und Förderung von Nützlingen statt chemisch-synthetischer Spritzmittel.
- Regel 2. Gründüngung und Ausbringung von Kompost statt umweltbelastender Kunstdünger.
- Regel 3. Förderung der Widerstandskraft und Gesundheit der Pflanzen durch Pflanzenstärkungsmittel.
- Regel 4. Erhaltung von Fruchtfolgen und Mischkultur.
- Regel 5. Schaffung von Rückzugszonen für Nützlinge und somit Förderung der Bio-Diversität im Garten.
Noch mehr Geheimnisse rund um den Garten in Der perfekte Garten. Mehr Infos gibt's auf www.janatürlich.at.
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