Multitalent
Kochen wie Dancing Star Elisabeth Engstler
02.05.2008
Dancing Stars war gestern: Jetzt startet Elisabeth Engstler mit neuem Kochbuch und zwei neuen Platten durch. Mit Rezept!
Den Titel Dancing Star 2008 konnte sie beim großen Finale vor knapp vier Wochen nicht mit nach Hause nehmen. Dafür hat Elisabeth Engstlers (47) Fangemeinde jetzt allen Grund zum Jubeln: Denn die Tanzkönigin will nun mit einem neuem Kochbuch und zwei Musikprojekten durchstarten.
Schnelle Küche
„Nach Dancing-Stars hatte ich endlich Zeit,
um mich um all die Dinge zu kümmern, die zu Hause liegen geblieben sind“, so
Engstler. Ganz oben auf der To-do-Liste der ORFLady: das neue Kochbuch.
Nach Elisabeth Engstlers schnelle Küche aus dem Jahr 2000 will
die leidenschaftliche Hobbyköchin und Genuss-Esserin im Oktober ein neues
Gourmet-Werk herausbringen. Engstler führt bereits konkrete Gespräche. „Ich
entscheide mich demnächst für einen der vier infrage kommenden Verlage“, so
die attraktive TV-Moderatorin. ÖSTERREICH verriet sie schon jetzt eines
ihrer Lieblingsrezepte, das im Buch einen Fixplatz hat.
Praktisch köstlich
Fix ist: Ihre Gerichte sind was für
schnelle Köche, die wie Engstler „unkomplizierte Küche mit ungewöhnlichen
Kombinationen“ lieben. „Wie in meinem ersten Buch geht es um schnelle
Gerichte. Ich mag keine aufwendigen Kochbücher. Rezepte müssen praktisch und
köstlich sein“, so Engstler im Talk mit ÖSTERREICH. Der Aufwand, ihre
handgeschriebenen Rezepte zu sortieren, bleibt der Frühlingszeit-Moderatorin
freilich nicht erspart. „Das ist die größte Arbeit: Diese ganzen Zettel zu
ordnen und zu entscheiden, welche Speisen unter welchem Namen in mein Buch
kommen.“
Weihnachtssongs & Chanson
Auf Trab halten die ehemalige
Songcontesterin (kommenden Dienstag feiert Engstler ihren 48er) auch ihre
neuen Musikprojekte. Im Dezember erscheint ihre erste CD mit
Weihnachtsliedern. Anfang des nächsten Jahres kommt dann ihre Platte mit
Eigensongs. „Ich stecke mitten in den Verhandlungen mit einem Plattenlabel.
Mit den Aufnahmen legen wir im Herbst los“, verrät Engstler. Begeisterter
Nachsatz:„ Ich freue mich besonders auf meine zweite CD, das wird eine ganz
neue Mischung aus deutschem Chanson-Pop.“
Traummann gesucht
Auch in Sachen Liebe stehen Engstler Ampeln
auf Grün. „Es ist überwältigend, wie viel Fanpost ich täglich bekomme“,
freut sich das Show-Multitalent. Die Briefe der vielen männlichen Verehrer
schmeicheln sehr. Dennoch: Der „Richtige“ lässt noch auf sich warten. „Bei
mir muss sich ein Mann schon was Besonderes einfallen lassen“, lacht
Engstler. Der ideale Köder: „Irgendeine charmante Überraschung.“ Wie gut,
dass der Wonnemonat vor der Tür steht …
Gorgonzola-Lauch-Frittata à la Elisabeth
Zutaten: |
Lauch in Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl andünsten. Eier mit
einem Schuss Milch verquirlen, in eine Pfanne geben und leicht
andünsten. Dann den Gorgonzola und etwas Thymianhonig dazugeben und
stocken lassen. In eine zweiten Pfanne etwas Butter geben und die
Salbeiblätter schön knusprig frittieren. |