Rach bringt Imbiss-Besitzerin zum Heulen

Es war wohl eine der emotionalsten Ausgaben der RTL-Rality-Doku " Rach der Restauranttester" am 14. Jänner. Denn in besagter Episode lud die verzweifelte Imbiss-Buden-Besitzerin Mechthild Müller den Sternekoch Christian Rach in ihr Lokal und bat ihm um Hilfe. Doch die Hoffnung starb bald.

Begrüßung mit feuchten Augen
Mit großen Kullertränen in den Augen begrüßte die Wirtin den TV-Star. "Schön, dass Sie da sind. Bauen Sie mich zusammen. Bauen Sie mich auseinander. Aber schlimmer kann's nicht kommen", erklärte sie ihre Situation flehend. Bereits 26 Jahre lang betreibt die Dame ihren Imbiss jetzt schon. Doch sämtliche Schicksalsschläge haben sie aus der Bahn geworfen. Die Gäste blieben aus und die Schulden häuften sich dafür an. Nach einem kurzen Lage-Check erkannte Rach sofort das Problem. "Ihnen steht das Wasser bis über die Nase. Sie sind abgesoffen. Sie sind ausgebrannt, am körperlichen Limit", resümierte er Mechthilds Ist-Zustand. Es wurde an einem Konzept getüftelt, die Karte-Umgestellt und das Lokal von der Optik her relaunched.

Rettung führte nicht zum Ziel
Anfangs schien es so, als würde sich der kleine Laden doch irgendwie aus dem Schlamassel befreien können. Doch sechs Wochen nach Rachs Besuch und dem Beginn der Rettungsmaßnahme, begann das halbwegs gerettete Schiff wieder zu sinken. Große Sorgen plagten den Restauranttester seitdem. "Du bist körperlich und mental am Ende. Du brauchst 'ne Pause. Geh raus aus dem Geschäft. Du bist jetzt am Wichtigsten. Es ist keinem gedient, wenn du zusammenbrichst. Manchmal ist das Scheitern oder das Eingestehen des Endes die bessere Lösung,“ rät Rach seiner Klientin. Mit diesen Worten räumt er nicht nur Mechthild ein, dass sie gescheitert ist, sonder auch sich selbst. Sein Rettungsplan ging nicht auf, das Lokal steht nun endgültig vor dem Aus.