Durstlöscher im Sommer

Nicht über, aber vor dem Durst sollten Sie trinken: Denn unser Körper braucht täglich mindestens eineinhalb Liter Flüssigkeit.

Warum ist Trinken so wichtig?
Haben Sie heute schon ausreichend getrunken? Wenn nicht, dann greifen Sie jetzt erst einmal zur Wasserflasche. Doch warum ist Trinken überhaupt so wichtig?

Unser Organismus braucht Flüssigkeit, um reibungslos zu funktionieren. Unser Blut besteht zu 80 Prozent aus Wasser und unser Gehirn zu 75 Prozent. Trinken wir zu wenig, werden Salze, Nährstoffe und Hormone nicht optimal transportiert: Schon ein geringer Flüssigkeitsmangel macht sich in Form von Kopfschmerzen, Müdigkeit und Schwindelgefühl bemerkbar, das Thromboserisiko erhöht sich, und wir sind unkonzentriert und müde.

Ab einem Flüssigkeitsdefizit von zehn Prozent wird es sogar bedrohlich: Der Körper reagiert mit Muskelkrämpfen, Verwirrtheit bis hin zum Kreislaufkollaps. Nachschub an Flüssigkeit in regelmäßigen Abständen ist daher lebensnotwendig.

Durst ist ein Anzeichen für Mangel an Flüssigkeit
Warten Sie mit dem Trinken nicht, bis Sie Durst haben. Denn das ist bereits das erste Alarmzeichen eines Flüssigkeitsmangels.

Doch wie viel sollen wir eigentlich trinken? Die Ernährungspyramide des Gesundheitsministeriums empfiehlt, täglich mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit durch Getränke aufzunehmen. Aber: Bei sportlicher Aktivität oder fieberhaften Erkrankungen sowie an heißen Tagen steigt der Bedarf! Das gilt auch für Flugreisen: Wegen des erhöhten Thromboserisikos sollten Sie im Flieger viel Wasser trinken.

Ideale Durstlöscher - mit und ohne Geschmack
Als ideale Durstlöscher eignen sich Wasser und Mineralwasser. Auch ungesüßte Früchte-und Kräutertees und stark verdünnte Fruchtsäfte sind empfehlenswert. Purer Fruchtsaft hingegen beinhaltet zwar Vitamine und Mineralstoffe, jedoch auch eine hohe Konzentration an Fruchtzucker und somit überflüssige Kalorien. Tipp: Obstsäfte im Verhältnis 1:3 mit Wasser verdünnen!

Achten Sie immer auf den Zuckergehalt in Drinks
Ob Saft oder Molke-Trunk: Der Zuckergehalt von Getränken sollte 7,4 g pro 100 ml nicht überschreiten. Genaue Auskunft gibt die Nährwerttabelle auf den Produktverpackungen und regelmäßig aktualisierte Übersichtslisten, die auf der Homepage des Bundesministeriums für Gesundheit veröffentlicht sind.

Download: http://bmg. gv.at/home/Schwerpunkte/Ernaehrung/Empfehlungen/Leitlinie_Schulbuffet

Die richtigen Durstlöscher im Sommer
Wenn in den nächsten Wochen das Thermometer wieder steigt, gilt: trinken, trinken! Denn bei hohen Temperaturen steigt der Flüssigkeitsbedarf um das Drei-bis Vierfache. So bleiben Sie im Sommer fit:

* Richtig trinken
Mehrmals täglich trinken: Zu große Flüssigkeitsmengen (mehr als 1,2 Liter) auf einmal können Magenprobleme verursachen. Tipp: Wasser in der Nähe aufstellen! An heißen Tagen sollten Getränke nicht zu kalt sein (kann zu Magen-Darm-Problemen führen).

* Kinder
Für Kleinkinder wird eine Trinkmenge von über 0,8 Liter, für Kinder von 1 bis 1,3 Liter pro Tag empfohlen. Milch liefert zwar wichtige Nährstoffe, ist aber kein geeigneter Durstlöscher.

* Tee & Kaffee
Koffeinhaltige Getränke wie Kaffee, schwarzer oder grüner Tee tragen zwar zur Flüssigkeitsbilanz bei, zählen jedoch nicht zu den Durstlöschern der ersten Wahl (3-4 Tassen Kaffee pro Tag). Eistees auf Früchtetee-Basis sind zwar koffeinfrei, enthalten jedoch ebenfalls meist sehr viel Zucker bzw. Zuckerarten.

* Lebensmittel
Gemüse-oder Rindsuppen, wasserreiches Obst und Gemüse (Melonen, Gurken, Tomaten) sind vitaminreich und ersetzen Mineralstoffe, die beim Schwitzen verloren gehen.