Orangensaft hilft gegen Übergewicht

Orangenjuice in Verbindung mit Ausgleichssport gegen Cholesterin und Übergewicht: Erstaunlich positive Effekte haben Wissenschafter von der Abteilung für Ernährungswissenschaften an der Sao Paulo State University mit einer kleinen Gruppe von Probanden erzielt. Ein halber Liter Orangensaft pro Tag und dreimal pro Woche eine Stunde Sport reduzierten das Gewicht um 2,5 Prozent und senkten das "böse" LDL-Cholesterin um 15 Prozent.

Ein halber Liter pro Tag
Die Studie wurde vor kurzem in der Fachzeitschrift "Maturitas" publiziert. Nancy Preising Aptekmann und Thais Borges Cesar untersuchten den Einfluss des Konsums von Orangensaft in Kombination mit aerobischem Ausdauersport auf Gewicht und Blutfette bei Frauen im mittleren Alter. 13 Probandinnen tranken drei Monate lang jeden Tag einen halben Liter Orangensaft und praktizierten Ausdauersport dreimal wöchentlich je eine Stunde, eine Kontrollgruppe von 13 Frauen machte "nur" Sport.

Erstaunliches Ergebnis
Bei den Messreihen am Ende der Untersuchung fand sich Erstaunliches: Jene Frauen, welche Sport und Orangensaft "genossen" hatten, verloren 15 Prozent ihrer Fettmasse und 2,5 Prozent ihres Gesamtgewichts. In der Kontrollgruppe lagen diese Werte bei minus elf Prozent (Fettmasse) und bei minus 1,2 Prozent (Körpergewicht). Gleichzeitig wurde bei der Kombi-Gruppe eine Reduktion des "bösen" LDL-Cholesterins um 15 Prozent und eine Erhöhung des "guten" HDL-Cholesterins um 18 Prozent reduziert. In der Kontrollgruppe stellten sich keine signifikanten Änderungen ein.

In beiden Probandengruppen erhöhte sich durch das Training die Belastungsfähigkeit (anaerobische Schwelle) um 20 Prozent. Die Laktatwerte im Blut waren aber bei jenen Frauen, welche keinen Orangensaft tranken, höher. Dies könnte darauf hindeuten, dass das Getränk auch zu weniger Muskelermüdung und zu einer besseren Reaktion auf das regelmäßige Training führte.